3月14日晚，江西电视台《都市现场》栏目报道《南昌双汇生产车间乱象：服装发臭、猪排落地直接装袋》，这一新闻发布后引起了网友的广泛热议。3月15日上午，“双汇生产车间乱象”相关话题冲上微博热搜榜，话题热度最高排名第一。

“两微一抖”舆情声量占比近8成，“老坛酸菜”舆情助推舆论发酵

3月15日当天，#双汇生产车间乱象#相关话题活跃于微博、短视频、微信等各大社交媒体，网友多渠道传播助推话题热度升级。

舆情渠道分布图

3月15日白天，“双汇生产车间乱象”相关舆情呈下降趋势。但因“315晚会”曝光老坛酸菜生产环境问题，方便面品牌被卷入舆情漩涡，作为常见的泡面“搭档”，“双汇生产车间乱象”相关舆情也再次抬升，相关舆情声量于3月16日达到峰值。

由百分点舆情洞察系统分析的词云图可以看出，双汇相关舆情信息里，“老坛酸菜”、“康师傅”、“食品安全”等是消费者关注和讨论的热点。

双汇回应：否认→撤稿→致歉

3月14日晚，江西电视台《都市现场》曝光双汇生产车间乱象后，双汇方面当晚并未回应。3月15日日间，河南双汇前后经@九派新闻、@时代财经、@第一财经等媒体采访回应称媒体曝光内容“与事实不符”，“已经撤稿”，“当地部门对南昌双汇进行现场检查，企业管理规范，产品合格”。同时，江西电视台《都市现场》栏目在百家号发布的《3·15特别报道：南昌双汇生产车间乱象：服装发臭、猪排落地直接装袋》链接已失效，江西网络广播电视台上传的节目视频《都市现场20220314》缺失双汇事件片段。双汇以上回应被网友诟病“死不认账”，但相关回应新闻未大范围发酵。

虽然双汇极力否认，还想拉监管部门背书（双汇发展公共关系中心工作人员曾回应称：”当地政府监管部门对南昌双汇进行现场检查，企业管理规范，产品合格”），但相关事件也引发了市场的连锁反应。3月15日当天双汇发展股价盘中跌停，在业内看来，目前双汇发展业绩整体下滑，南昌双汇事件会对双汇的品牌、渠道销售都产生负面影响，也是“雪上加霜”。3月15日晚8点，南昌双汇食品有限公司在双汇发展官网发布《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》，公司对出现的相关问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意。

网友态度：食品安全大于天，期待天天315

多个国民级品牌接连被曝食品安全问题，让消费者受到冲击。部分网友调侃自己“爱吃老坛酸菜方便面配双汇，妥妥大冤种”。大部分网友对于企业的道歉已经“免疫”，呼吁相关部门加强监管，期待天天“315”。还有小部分网友称双汇已是美国企业，不再可信。

媒体评论：行业头部企业本应是行业表率，监管力度待加强

发表评论的媒体均对行业头部企业出现“脏乱差”的问题表示“惊讶”，认为行业头部企业应做好表率，呼吁相关部门加强常态化监管和处罚力度，按法严惩。除了食品安全问题，此前，双汇创始人曾被儿子爆出多宗罪，部分媒体关注隐藏在“宫斗剧”背后双汇的业务困局和转型压力。

舆情点评：

舆论对食品安全事件的敏感度更高，容忍度更低。尤其是在消费者心中有强烈的“国民”印象的食品品牌，一旦发生食品安全事件，消费者感受到的“背叛感”也更加深刻，舆论反弹更加猛烈。双汇的官网上写明双汇确立了“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象与信誉高于一切”的质量方针，但实际执行上不尽人意，双汇食品安全问题频现：

2011年3月，中央电视台315晚会曝光双汇瘦肉精事件；

2012年5月，网曝双汇肋排烫出蛆虫，双汇回应：肋排出厂检验合格；

2018年8月，双汇发展第一次被爆出旗下生猪感染非洲猪瘟；

2018年10月，“双汇”废弃香肠在台疑检出非洲猪瘟病毒，双汇回应：加工过程可杀死病毒；

2019年3月，网友爆料“双汇火腿肠吃出多只活虫，厂家赔偿100元”。

被媒体曝光以后，双汇第一反应是否认并撤稿，如此公关手段让消费者看不到诚意，只会让消费者更加寒心。双汇若第一时间积极回应消费者诉求，提出解决措施，对消费者做出补偿，尽量留下“诚信负责”、“售后有保障”的正面印象，或能一定程度上抵消负面信息带来的影响，挽回企业形象。食安问题频繁出现，加上去年闹得沸沸扬扬的“内斗”事件，双汇的品牌形象已受到一定损害，企业口碑若不及时修复，或进一步恶化直至坍塌。

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