百分点舆情大数据显示，315晚会期间，共监测到“央视315晚会”相关信息67.0万+篇，其中，新闻媒体报道25.5万+篇，短视频15.6万+篇，微博19.8万+条；对比两届315晚会，315当日日声量高于去年同期。

对比近5年315晚会微博热门话题发现，本届315晚会阅读量增加16.1亿，同比增长22%；关注度及参与度的逐渐递增，从侧面反映出消费者维权意识逐步提升。

（图片部分来源于网络）

食品餐饮行业是历年315晚会的曝光“重灾区”，今年“神乎其神的听花酒”、“梅菜扣肉里的‘糟心肉’”案例累计在榜时间较长，最受网民关注。

2024年315晚会曝光事件热度榜

（数据取自各大平台相关事件热搜上榜数量）

梅菜扣肉里的“糟心肉”

近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。记者在安徽阜阳实地调查发现，部分企业的生产车间里工人并没有将淋巴结和甲状腺剔除干净，这样的劣质槽头肉成为这家公司生产梅菜扣肉预制菜的原料。

事件热度概览

315晚会20时37分，梅菜扣肉里的“糟心肉”事件曝光；22时许，舆情声量达到传播高峰。

涉事企业回应

15日晚21时许，涉事的三家企业负责人在执法现场，接受央视采访，做出回应。

涉及企业回应

3月16日，知名打假人王海在微博发文称，小杨哥和东方甄选都销售过涉事公司的产品。

东方甄选：对于代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品给消费者带来的困扰，我们深表歉意，向大家汇报相关调查进展和后续动作。

小杨哥：公司推广销售“御徽缘梅菜扣肉”涉嫌违规使用槽头肉原料事件，公司致歉，并已安排专班核查，启动消费者登记，陆续开始先行垫付退款。

媒体及网友观点

上游新闻：东方甄选、小杨哥卷入问题扣肉风波，给直播带货提了个醒

直播带货的一方显然承担了为其推广产品“背书”的责任和义务。如果只考虑赚钱，而忽视了自身的影响力以及带货问题产品对社会可能造成的危害，那不仅将输掉自己的口碑，还将受到法律的严惩。

部分网友：直播间的商品都是认真挑选的，谁的利润高卖谁的

隐瞒实情、以次充好、数据造假是直播带货中发生率不低的事情，商家+带货主播把对粉丝连基本对待消费者的尊重都没有。

神乎其神的听花酒

自称“高端商务白酒”的听花酒出现在消费市场上，不仅价格高昂，还标榜功效神奇等功效。后被曝光其广告涉嫌虚假宣传，专利代理人告诉记者，听花酒的专利里，提到的凉味剂，并不是什么高科技物质，就是我们常见的薄荷提取物。

事件热度概览

事件一经曝光，该企业在全网多个平台的销售旗舰店均被关闭，销售活动被迫中止。甚至其官方公众号也遭停用，这一系列连锁反应无疑加剧了该企业的舆论压力。

涉事企业回应

3月16日6时，听花酒在其官方微博发布声明称，公司高度重视央视3·15报道中提及的问题，并于第一时间成立专项小组，全面展开检查与整改工作。

但听花酒否认向酒中添加薄荷或薄荷提取物，且央视3·15报道只节选了部分录像。

媒体及网友观点

中国酒业独立评论人肖竹青：

听花酒是非常明显的收智商税的产品，炒作大于实际。“白酒的工艺和配方信息公开透明，听花酒的售价远高于成本。促成高端白酒销售最重要的因素是社交属性，而听花酒不具备文化基因，梦中的故事无法建构品牌的底蕴，听花酒以保健品领域信息不对称的营销模式来做白酒行业并不能长久。”

部分网友观点：

酒是拿来喝的可不是拿来治疗疾病的，他又不是药品，希望必须严查到底。

大部分曝光企业及时回应，听花酒回应“姗姗来迟”且“嘴硬”

截止到3月17日，共计14家涉事主体进行了回应，大部分涉事主体回应比较及时，在315当晚或通过采访、或通过官方微博进行了回应声明。

其中，听花酒涉事主体回应较慢，且在发布的声明中，听花酒对晚会点名的专利技术进行了“ 辟谣 ”。3月16日，听花酒母公司收到《中国证券监督管理委员会监督检查通知书》，发布公告称将积极配合证监会的检查工作，同时全面展开自查整改。

波及企业中，3月18日，东方甄选和三只羊网络先后发布公告，承认带货过该款梅菜扣肉，并为此致歉，选择“退款宁人”。

315晚会深度观察

观察一：315前积极主动解决高风险舆情事件，或降低被曝光的风险

白酒企业虚假宣传问题、婚恋骗局、网络金融借贷套路、汽车售后服务问题，其实都是老生常谈。若企业在315之前察觉到某事件蕴含较高风险，宜在此之前积极采取措施主动、公开的化解问题，进而降低被315晚会曝光的机率。反之，若待事件曝光后再行应对，企业的声誉将遭受严重冲击。

观察二：消费者投诉、维权的渠道日趋多元，企业危机应对不能仅限于315晚会

央视315晚会推动了消费者维权个案的进展，也增强了消费者的权利意识。凡是被晚会点名的企业，声誉、销量都会受到较大的负面影响，股价也或应声而跌，造成一定舆论轰动。但在网络时代，消费者投诉、维权的渠道日趋多元，既可以到12315、黑猫等平台进行投诉，也可以在微博等网络平台直接曝光，并寻求舆论支持。因此，企业危机应对的目光不能局限于央视315晚会，更应全局把握。

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