钟薛高破产审查事件传播概况

•6月1日00:00至7月20日23:59，百分点舆情洞察系统共监测到#薛高被申请破产审查##钟薛高红薯刺客#等相关舆情信息约123,306篇次，共覆盖667家媒体。

•据舆情监测数据，6月5日，钟薛高子公司钟茂（上海）食品科技有限公司新增一则破产审查案件，相关话题讨论热度于次日（6月6日）达首个高峰，#钟薛高子公司被申请破产##钟薛高子公司无偿债能力被申请破产#等话题引发集中关注。时隔一个多月，7月15日，钟薛高另一全资子公司盘箸有喜（上海）生物科技有限公司被申请破产审查。7月16日，钟薛高食品(上海)有限公司破产审查公告发布，当天#钟薛高又一子公司被申请破产审查##钟薛高创始人曾卖红薯还债##钟薛高被申请破产#等话题登上热搜，推动事件传播迎来新高峰。 

•传播渠道主要为短视频、微博、网站，占比分别为43.06%、22.46%、24.17%，其他渠道占比较低。

钟薛高破产审查事件热搜展示

在监测期内，本事件共生成39条热搜，上榜抖音、快手、微博等16个平台。上榜总时长达305.36h。

其中抖音平台上榜时长达到66.57h，知乎达到47.8h，微博达到37.19h。快手话题#钟薛高创始人曾卖红薯还债#热度峰值一度达到1.07亿次。

钟薛高破产审查事件发文热词

网络发文热词显示，“雪糕”“刺客”“申请破产”“破产”“凉凉”“红薯”“创始人”“还债”高频出现，这些词汇映射出大众对钟薛高在企业经营状况、财务债务难题，以及产品评价等方面的高度关注与热烈讨论。

钟薛高品牌崛起

品牌创立与定位：卡位高端冷饮空白市场

2018年3月，曾操盘马迭尔、中街1946年等知名雪糕品牌年轻化转型的广告人林盛在上海创立了雪糕新品牌“钟薛高”。在当时的雪糕市场，单价5元以内的大众市场由蒙牛、伊利占据，高端市场由外资品牌哈根达斯占据，其单球价格在30元左右。钟薛高切入中高端价格带，直接避开传统品牌和高端外资品牌的竞争。

品牌故事：中式雪糕

钟薛高，品牌名取自百家姓中的“钟、薛、高”三个字，同时名字谐音为“中式雪糕”，其LOGO设计也采用了传统的书法字体。雪糕造型采用独特的中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味，塑造文化差异和高端国货的形象。

品牌知名度爆发节点：66元“厄尔多瓜粉钻”雪糕

2018年，钟薛高新品“厄瓜多尔粉钻”横空出世，定价66元一支，在双十一活动中15小时内售罄2万支。这一事件让钟薛高品牌知名度飙升的同时更奠定了其高端雪糕的品牌定位。

市场扩张：营销破圈策略

小红书种草笔记

大量种草笔记+店铺直达链接，快速形成从种草到购买的闭环

头部主播直播间带货

助其成为“网红雪糕”，销售额、知名度大增

跨界联名

跨界联名其丰富产品矩阵，强化品牌调性，制造话题热度

巅峰转衰：2022年为舆情危机与信任崩塌的关键年

事件1：   “高价”引发的舆论争议

2022年夏，“雪糕刺客”一词走红，源于小红书评论区“这是雪糕界的刺客吧”。钟薛高混在平价冰柜，结账时高价如“偷袭”，成其代表。加之其创始人之前发表的“你爱买不买”言论让该钟薛高与“雪糕刺客”标签深度绑定，并以病毒式传播。

事件2：“烧不化”事件引发食品安全危机

2022年6月，钟薛高在31℃室温下放一小时不化的视频引发轩然大波。更有网友用打火机点燃雪糕发现雪糕没有融化，这一现象引发消费者对添加剂安全性的质疑。后钟薛高虽发布声明称合规生产，但这一解释并没有被大众所接受。

事件3： 虚假宣传旧案导致舆情发酵

据2019年上海市黄浦区市场监督管理局行政处罚决定书，钟薛高的广告宣传中至少有5处虚假宣传。

巅峰转衰：2023年至2024年企业财务、经营、法律问题集中爆发且严峻

欠薪事件

2023年10月，“钟薛高被爆欠薪”词条冲上热搜，多名网友在其社交平台喊话要求“还钱”。

纠纷起诉与股权冻结

•2023年7月，被申请诉前财产保全，钟薛高名下550万元银行存款被冻结或等额财产被查封。同年11月16日，钟薛高因委托合同纠纷被起诉。 

•2024年2月，钟薛高3家关联企业股权被冻结，数额共3500万 

•2024年3月，多家供货商、物流服务商因合同纠纷将钟薛高告上法庭。 

•2024年8月，新增被执行人信息，标的68.5万元，涉服务合同纠纷。 

•2024年10月，钟薛高关联公司因有能力却拒不履行义务，被列为失信被执行人，涉案约180.06万元。

限制高消费

•2024年2月，因未履行仲裁义务，公司及创始人林盛被限制高消费，执行标的81.8万元 •2024年4月，钟薛高食品新增被执行人信息，标的901万余元；7月，该公司及子公司再增被执行人信息，标的180万余元，涉合同纠纷。

自救之路：战略调整与危机应对均失败

渠道自救——下沉低线城市拖垮现金流

2022年，创始人林盛决定投入数亿元铺设自有冰柜，试图通过掌控终端陈列重塑市场形象投放5万台冰柜下沉低线城市。由于四五线市场无法消化高端产品，同时高昂的冰柜采购、运输、维护及电费等成本费用反拖垮现金流。

市场策略调整——平价转型的认知冲突

2023年，钟薛高推出AI主导的3.5元平价新品“Sa'Saa”，试图挽回市场。但因定价与原有高端定位冲突，遭“高端崩塌才降价”等质疑，且在伊利、蒙牛主导的平价市场无成本和供应链优势，最终反响平平。

公关策略——失误

•自媒体与KOL引导失控：未与头部KOL合作澄清“雪糕刺客”标签，其3.5元子品牌Sa’Saa价格策略引质疑，被自媒体解读为“高端人设崩塌”，进一步消耗品牌价值。 

•官方账号集体失声加剧恐慌：2023年欠薪风波后，多平台官方账号两月未更新，评论区满是“还钱”等诉求却无回应。“不回应式公关”放任负面舆情发酵，更显“公司已失控”。

直播卖红薯“还债”——引发二次舆情，欠薪争议激化信任危机,创始人IP信任破产

2024年，欠薪事件后，钟薛高创始人林盛试图直播带货偿债。其直播间红薯价格引发争议，42.9元5斤，折算超8元/斤，被称“红薯刺客”，且与13.8元5斤的小果红薯差价超3倍。直播间布景有“729”，代表欠薪人数，林盛称努力降数字以还清欠薪。但消费者不买账，斥责其“不值得同情”“尽显资本家本质”。

快消行业营销专家-路胜贞

钟薛高的困境源于其品牌根基薄弱，作为资本催生的“快消品牌”，它曾借势消费升级风口迅速崛起，却未能构建与高价匹配的品牌价值。当市场回归理性，叠加渠道分化、竞争加剧、高端市场降温等因素，其虚高的价格定位便难以为继，最终陷入“高处不胜寒”的被动局面。

快消行业分析师-李然

作为高端品牌，本应坚持少而精的渠道策略，但钟薛高采取盲目扩张、大水漫灌的方式，严重损害了其高端形象。

中国食品产业分析师-朱丹蓬

中国冰淇淋市场正处于高速发展、增长和扩容阶段，常年化销售趋势明显，女性消费群体扩大。并指出，品牌需加快创新升级与迭代的速度和质量，兼顾质价比与性价比，这是市场成功的关键。

盘古智库高级研究员-江瀚

过高的定价使得钟薛高难以吸引广泛的消费群体。盘古智库高级研究员江瀚认为，推出高价雪糕产品的初衷可能是为了树立高端品牌形象，但这种策略忽略了大众市场的实际需求与接受能力，导致市场份额逐渐萎缩。

品牌专家、瞻胜传播创始合伙人-庞瑞

部分品牌对“高端国货”四个字产生误解，真正的高端国货并非仅通过设定高价来实现，而是利用中国供应链的效率优势，以较为适宜的价格，提供与进口高端品牌相比更具竞争力的产品体验和服务来实现。

晶捷互动创始人品牌战略专家-陈晶晶

钟薛高被申请破产，核心原因是“资不抵债”，作为初代“网红品牌”的商业失败，它为快速崛起的新消费品牌带来深刻启示：靠制造概念与强势营销可以快速出圈，甚至获得资本青睐，但品牌要长久发展还要把控好投资与增长，营销与消费者口碑之间的平衡，否则容易造成债务风险以及信任崩塌，走向败局。陈晶晶直言，品牌溢价必须有真实价值支撑，且经营能力要优先于营销能力。